Seit dieser Zeit schneide ich jeden Tag auf genau diesem Brett.

Es gibt inzwischen viel schönere und auch größere Bretter von uns, aber dieses ist mein Erstgeborenes,

meine Seriennummer 01 und der Beginn von etwas Gutem.

Für meine Familie schneide ich auf diesem Brett alles kurz und klein.
Vorher hatte ich ein olles peinliches Plastikteil, von meinem Vater übernommen,

dass gehen musste, als wir unsere Küche nach und nach auf ökologische Produkte umgestellt haben.
Bald wird es zu diesem Thema einen ausführlichen Podcast geben.
Ich will euch gar nicht erzählen, wie wunderbar unser Holz und wie großartig die Verarbeitung ist, nein. Stattdessen möchte ich all den tollen Menschen danken, die wir bisher kennen gelernt haben und mich für euer Vertrauen bedanken.

Vielen Dank

Alle unsere Produkte werden nach Bestelleingang in mühevoller

Handarbeit extra für Euch produziert.

Jedes Stück ist ein Einzelstück.

von der Produktion bis in den Versand:

Alle unsere Produkte werden nach Bestelleingang in mühevoller Handarbeit extra für Euch produziert. Das hat natürlich zur Folge, dass wir nicht wie andere Online Händler am selben Tag liefern. Nein das tun wir nicht.

Wir nehmen uns Zeit für Euer Produkt. Manchmal auch ein wenig länger.

 Je nachdem wie die äußeren Witterungseinflüsse sind, trocknet das eine Stück Holz etwas schneller und das andere etwas langsamer.

Hat das Rohholz dann den richtigen Trocknungsgrad erreicht, schneiden wir es in Form.

Anschließend wird wieder verleimt. Je nachdem ob Längsholzbrett oder Hirnholzbrett muss nun mehr oder weniger verleimt werden.

Nach dem leimen müssen wir dem guten Stück ein wenig Ruhe gönnen.

Auch hier sind wir ein wenig Abhängig von der Luftfeuchtigkeit. in der Regel zwischen 1-5 Tagen

Jetzt geht es an den Zuschnitt. Die Finale Form des Brettes wird erarbeitet.

Dabei ist jedes unserer Bretter ein absolutes Unikat. Wir versuchen mit so wenig wie möglich Verschnitt auszukommen.

Somit ist das eine Brett etwas breiter, das andere etwas tiefer. Ein Unikat eben.

Ist die Finale Form fertig, Wird geschliffen und poliert. 

Auch hierbei spielt Zeit und Detailverliebtheit eine große Rolle.

Bis zu 20 Schleifvorgänge bekommen die gute Stücke von uns verpasst.

Anschließend Ölen wir die Bretter die die Welt bedeuten.

bis zu 10 Durchgänge sind hierbei nötig.

Jetzt kommt der Finale Schliff. Polieren,

polieren, polieren. Bis uns

die Oberfläche

gefällt.

Da sind Sie, unsere neuen!

Hacken, schneiden, streicheln.

Es bleibt Euch überlassen.

*ohne Big Meat Love Logo.

Die GRILLSCHNITTE ist wieder da!

Endlich wieder verfügbar. Aufgrund der anhaltenden Dürre mussten wir unsere Feuerstelle über den Sommer leider aus lassen. Doch jetzt haben wir es wieder angezündet und es brennt wie nie zuvor.

Ab sofort wieder im Onlineshop erhältlich

Mensch was hatten wir Hunger in der Werkstatt und keine Teller Parat. Lösung des Problems: wir bauen uns welche !

Ab sofort erhältlich.

BEVOR EUCH DER SAFT WEG LÄUFT, HABEN WIR AUCH AB SOFORT FÜR UNSEREN HERR KANTMANN EINE V SAFTRILLE PARAT. WÄHLT EINFACH AUS, OB IHR MIT ODER OHNE GLÜCKLICH SEID.

Natürlich ohne Aufpreis!

Hey, wir haben tolle Neuigkeiten 

Wir können euch das BadetagÖl ab jetzt für 12€, statt wie bisher für 19€ anbieten.

Und das bleibt jetzt dauerhaft so!

Lange war ich auf der Suche nach DEM Brett in Verbindung mit einem tollen Unternehmen. Und ich muss sagen: gefunden! 

Geboren am 21. Oktober 1987 in Bielefeld lebe ich mittlerweile im „schönen“ Dortmund. Als gelernter Koch und Mediengestalter experimentiere ich gern in der Küche und probiere Gerichte aus, die nicht nur toll schmecken sondern auch optisch etwas hermachen

Angefangen hat alles im Sommer 2014, als mir trotz des stolzen Preises nach endloser Recherche, Blogs und Foren mein erster Weber Kugelgrill in den Garten kam.

Ich habe damit viel Neues ausprobiert, die Ergebnisse im Internet veröffentlicht und zur Diskussion gestellt. Das Feedback war so positiv, dass ich begann ein Online-Rezeptbuch zu erarbeiten. Ich habe meine Grillausrüstung zuletzt um einen selbstgebauten Ugly-Drum-Smoker und weitere Kugelgrills erweitert. Vielen Dank Martin!

Mein BBQ-Projekt wurde in den sozialen Netzwerken ein solcher Selbstläufer, dass ich meine eigene Seite ins Netz gestellt habe um Interessenten Tipps, Erfahrungsberichte und Rezeptideen direkt zu liefern. Schnörkellos, rustikal und deftig sind die Gerichte und Ihre Präsentation bei Onkel Kethe. Tolles BBQ für jedermann – Auch ohne Profiequipment oder Küchenerfahrung.

www.onkel-kethe.de

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BRETTER, DIE DIE WELT BEDEUTEN.

Mehr verraten wir nicht! Schaut in die aktuelle Ausgabe der Meat In.

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Höchste Haltbarkeit | Seidiges Schneide-Gefühl | Messer werden geschont | Hygienisch und zu 100 % antibakteriell | Aus Eiche-Holz unserer Region

Fräulein Kante ist das neuste Mitglied in der Schneidebrett Famillie.

Sie besticht mit Leichtigkeit und schnörkelosem Design und einem sehr einfachen Handling.  

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